Obecnie koncentrujemy się na tym, co konsumujemy – wybieramy towary coraz to mądrzej, kierując się zdrowiem oraz dietą. Czasy, kiedy tak właściwie jedliśmy wszystko w nieograniczonych liczbach już minęły – czas na zdrowe jedzenie oraz naturalne towary. Z tego powodu coraz to częściej również poszukuje się zamienników w kuchni. Sól i tłuszcz pozostaje gruntownie odsunięty od jadłospisu a produkty dosyć ciężkie dla żołądka oraz jelit, tak jak na przykład makaron czy ziemniaki. Wielokrotnie zastępuje się je towarami lżejszymi, na przykład ryżem lub kaszą. Mają one równie wiele artykułów odżywczych, lecz organizm po prostu znosi je znacznie odpowiedniej. Idealnym przykładem trafnego towary jest kasza jaglana, jaka dawniej gościła na stołach wybitnie nieraz a dziś niestety została zapomniana.
golabki z kasza jaglana
Na szczęście coraz to więcej osób lubi jej uroki i decyduje się na wprowadzenie do codziennego jadłospisu tej oczywiście kaszy. Dlaczego? Czym ona różni się od schematycznej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? Otóż riposta na to pytanie jest niezmiernie łatwa – kasza jaglana to całkowicie inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to wskazuje, albowiem są to niezwykle delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Należy traktować ją trochę inaczej niż tradycyjną, kultową nam kaszę, bowiem nie gotuje jej się tylko tradycyjnie. Jej przygotowanie żąda trochę więcej czasu jednak jest tego godne, bo wrażenia smakowe są faktycznie fajne. Czemu niemniej jednak musimy zainteresować się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana posiada wybitnie dużo pozytywnych dla człowieka właściwości, jakich nie ma żaden inny produkt bądź trudno jest je odnaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest bardzo poprawnym źródłem niesłychanie wielu witamin z grupy B, jednakowoż nie wyłącznie, dostarcza bo również witaminy z grupy E, jakie nadzwyczaj poprawiają pamięć i koncentrację a też dużo idealnych składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo czy potas. Prócz tego kasza jaglana to jest niesłychanie bogata w antyoksydanty, co świadczy, że wychwytuje i przede wszystkim neutralizuje tak oznaczane wolne rodniki, dla nas dosyć niebezpieczne. Jakie atrybuty jeszcze sobą wyraża? To pierwszorzędny sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to także kasza wybitnie odżywcza i przede wszystkim lekkostrawna, w następstwie tego nadaje się dla chorych oraz oczywiście dla dzieci, jakim wbrew pozorom słuszny przyrządzona powinna nadzwyczaj smakować. Zawiera też krzemionkę, składnik nieczęsto spotykany dlatego tak znaczący, która odpowiada za zdrowy wygląd paznokci i skóry oraz zapobiega odwapnianiu kości.